Non sono sparita, davvero! E' solo che ho molte cose da fare e -purtroppo- tra dieta e impedimenti vari non riesco più a cucinare come prima.
Questa sera, però, sono tornata e ho preparato quest'ottima torta!
Vi lascio subito alla ricetta!
Ingredienti:
- 150 gr di zucchero
- 3 uova
- 150 gr di burro
- 1 bustina di vanillina
- 220 ml di latte
- 60 gr di farina di nocciole
- 340 gr di farina 00
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 20 gr di cacao amaro in polvere
- Gocce di cioccolato al latte.
Imburrate e infarinate uno stampo per torta (io ne ho preso uno a forma di cuore).
Mettete in una terrina lo zucchero, le uova, il burro fuso a microonde, la vanillina e il latte: mescolate il tutto e quando gli ingredienti saranno ben miscelati, unite la farina e la farina di nocciole
Unire il lievito al composto e mescolare per bene. Versare metà dell'impasto nella tortiera, poi spargete le gocce di cioccolato.
A questo punto riprendete il restante impasto e aggiungeteci il cacao amaro: mescolate per bene e versate l'impasto nella tortiera.
Infornate a 160°.
Controllate la cottura con uno stecchino: se quando lo estrarrete sarà ancora asciutto, allora la torta è cotta.
Buon appetito!
